Täielik Mahalaadimine: Vormi Muutmine Pärast Pühade Pidusid

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 15:49

Uusaasta pühad pole põhjus lisakilodega "soojendamiseks". Küsisime kaubamärgi Organic Rerligion juhtivalt toitumisnõustajalt Tara Ostrowlt: kuidas pärast pühi oma lemmikkleiti sobituda, miks pole detox mitte ainult viis kaalust alla võtta, vaid ka keha puhastada, ning õppisime tundma ka talvise detox-programmi funktsioone.

BH Tara, ütle meile, kuidas sa oma keha talvel toetad? Kuidas tugevdada immuunsust ja vältida talvist stressi?

SEE, tõepoolest, talv on meie keha jaoks keeruline aeg, seega püüan toituda tasakaalustatult ja piisavalt magada. Need lihtsad reeglid on kasulikud kõigile, kes soovivad jääda jõuliseks ja terveks ka kõige karmima külma ilmaga. Lisaks soovitan lisada oma talvisesse dieeti antioksüdantide (roheline tee, ploomid, marjad, pähklid, kakao jne) ja polüküllastumata oomega-rasvhapete (rasvane merekala, mereannid, linaseemned ja linaõli) rikkaid toite. chia jne). Muidugi ei tohi unustada puu- ja köögivilju ning juua ka piisavalt vedelikku. Ma tean, et paljudel inimestel on raske vett juua, kui olete pidevalt külmunud, kuid võite lihtsalt asendada külma veega sooja veega. Kui teil on probleeme tavalise vee joomisega harjumisel, soovitan proovida taimeteesid, eelistatult ingveriga.

BH Kas on universaalne viis, kuidas talvel kiiresti sooja saada?

SELLE Rohelised ja taimeteed soojendavad ja tugevdavad immuunsust suurepäraselt. Ise seostan jõule ingveri aroomiga, nii et talvel joon sageli kummeli teed mee ja ingveriga. Võite teha ka kuuma šokolaadi loodusliku kakaopulbri, piima, kaneeli või ingveriga ning lisada puuvilju või marju.

BH Kas teil on talvise smuuti retsept?

SIIS Muidugi olen ma isiklikult lihtsalt kuumade smuutide pärast hull: neid on lihtne valmistada ja mitte vähem tervislikud kui külmad. Sellise joogi valmistamiseks vajate oma lemmikkomponente: eelistan vitamiini- ja antioksüdantirikast lehtkapsast, spinatit, kõrvitsat ja porgandit, mis tuleks segistis segada ja lisada külma veega. Seejärel valatakse sellesse segusse kuum piim või roheline tee. Ja kui sellisele smuutile lisada jahvatatud ingverijuurt ja rohelist õuna, osutub see veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks!

Muide, mul on oma retsept tõeliselt talvisest smuutist, mis sobib hästi nii soojalt kui külmalt: sega blenderisse väike kõrvits, banaan, lisa maitse järgi kaneeli ja kata kašupähkli- või mandlipiimaga. Soovi korral võite joogile lisada puuvilju või marju - see smuuti maitseb täpselt nagu kõrvitsakook!

BH Räägi, kuidas end talviseks võõrutuseks ette valmistada.

SIIS Tegelikult pole suviseks ja talviseks võõrutuseks valmistumisel suurt vahet: peate paar päeva enne programmi algust loobuma punasest lihast, praetud ja rasvastest toitudest, valgest suhkrust, kofeiinist, alkoholist ja suitsetamisest. Söö sel ajal rohkelt köögivilju, puuvilju, täisteratooteid ja kala. Alles pärast sellist ettevalmistamist tuleks minna edasi mahlade juurde. Ma ei saa öelda, et ilma eelneva ettevalmistuseta detox oleks absoluutselt kasutu: väike mõju on siiski olemas, kuid toitumise järsu muutuse korral võib keha kogeda stressi, mis kindlasti ei lisa tervist, eriti talvel.

BH Kas talvine võõrutusprogramm erineb suvisest?

SIIS Jah, parem on muuta programmi ennast ja mitte niivõrd selle koostises, vaid režiimis. Soovitan teha paar detox-päeva nädalas, mitte terve nädala mahla-dieedi. Talvel kogeb meie keha kliimamuutustega seotud suurt stressi, seetõttu on parem kinni pidada õrnast puhastusprogrammist - mitte kauaks, vaid sageli.

Näiteks minu jaoks on ideaalne võõrutusperiood viis päeva, kuid talvel lõikasin selle kolmeks või neljaks. Enda kogemuse põhjal võin öelda, et talvel ei tohiks toetuda ainult mahladele - isegi puhastusprogrammi ajal peate hommikul sööma vähemalt kõrvitsaga putru ja päeval suupisteid köögiviljadest. Ja selleks, et keha oleks võimalikult mugav, lisage oma detox-dieedile kuuma mahla ja smuutisid: see laeb teid soojuse ja vitamiinidega.

BH Kas võite öelda, et külmadel ja kuumadel smuutidel on sama efekt?

SIIS on mõlemad väga kasulikud ja küllastavad keha vitamiinidega, kuid külma joogi imendumiseks kulutatakse rohkem energiat, seega juhinduge oma eelistustest. Kui olete kaalust alla võtmas, võivad külmad köögiviljapõhised smuutid olla teie kehakaalu langetamise täiendavaks abivahendiks. Kuid kuumad joogid normaliseerivad seedimist.

BH Talvel pole Venemaal kerge leida värskeid puu- ja köögivilju ilma tohutu hulga kemikaalideta. Mida tuleks sel juhul teha?

SIIS Tegelikult on see probleem üsna lahendatav: esiteks võite süüa hooajalisi tooteid, näiteks rohelisi, salateid, mis kasvuhoonetes kasvavad tavaliselt aastaringselt. Ärge jälitage eksootikat: lihtsatest õuntest ja rohelistest saab maitsvaid ja tervislikke smuutisid ning paar marja lisab joogile ereda maitse. Teiseks saate kõik vajalikud asjad ette varuda: puu- ja köögiviljakülmad ning omatehtud konservid aitavad külma kätte. Võite osta valmistooteid, kuid veenduge kindlasti, et konservid sisaldavad võimalikult vähe suhkrut.

BH Container, millist blenderit kasutate mahlade valmistamiseks? Milliseid miksereid võiksite smuutisõpradele soovitada?

SIIS meeldib mulle Blendteci segisti väga: see ettevõte toodab tõeliselt kvaliteetseid seadmeid, mitte asjata teevad sellega koostööd sellised kuulsad kiirtoidurestoranid nagu Dunkin Donuts, Pinkberry, Starbucks, McCafe ja paljud teised. See pole odav segisti, kuid on nii võimas, et jahvatab pauguga pähkleid, millest saan kodus piima valmistada. Kuid lisaks Blendtecile võin soovitada Vitamixi ja Ninja eelarvelisemaid, kuid väga väärt võimalusi, mis on mugavad koduseks kasutamiseks ja sobivad suurepäraselt kõigile smuutide ja mahlade austajatele.

Tara koostisosade TOP 5:

• Cale
• Spinat
• Porgand
• Õun
• Ananass

Hankige retsept: rooskapsas palsamiäädika ja kuivatatud jõhvikatega

Sa vajad:

• 1-1,5 kg pestud rooskapsast (saab poolitada)
• 1/2 tassi kookos- või rapsiõli
• 1/2 tassi palsamiäädikat
• 1/4 tassi mett
• maitse järgi meresoola ja musta pipart
• 1 tass kuivatatud jõhvikaid

Ettevalmistus:

• Kasta rooskapsas kookos- või rapsiõlisse ja puista peale soola ja pipart.
• Pange kapsas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage 25–30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju (kuni kapsas muutub pruuniks).
• Ühendage kastrulis palsamiäädikas ja mesi.
• Kuumuta segu keemiseni, alanda siis kuumust ja hauta, kuni kaste pakseneb.
• Nirista küpsetatud rooskapsale üle palsamikastet ja puista peale kuivatatud jõhvikaid.

Tekst: Maria Stefanova Foto: Asya Zabavskaya