100 Kaalulangetamise Küsimust, Mida Soovite Arstidelt Kaalulanguse Kohta Küsida

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 15:49

Kuidas kaalu langetamisel õigesti eesmärke seada, kas monodieedid on kahjulikud ja miks peaksid dieedis olema "kiired" süsivesikud? Psühholoog, gastroenteroloog ja toitumisnõustaja vastavad 100 kõige olulisemale küsimusele kaalulanguse kohta.

Guzel Evstigneeva

Kõrgeima kategooria gastroenteroloog, toitumisspetsialist, osteopaat, meditsiiniteaduste kandidaat

Kas paastupäevadest on kasu?

Paastupäevad soovitan kindlasti läbi viia arsti järelevalve all. Need võivad kahjustada haiguste esinemist, millel on vastunäidustused selliste päevade veetmiseks, rasedad naised, imetavad emad, lapsepõlves. Ja suhkruhaiguse ja mõnede seedetrakti haiguste korral on paastupäevad võimalikud ainult arsti järelevalve all.

Skeeme on erinevaid: alates õhtusöökide tühistamisest paar korda nädalas (16-tunnine paastumisintervall), mida saate ise läbi viia, kuni paarikümne päevase paastuni, mida peetakse spetsiaalsetes kliinikutes.

Kuidas ranged dieedid keha kahjustavad?

Toitumisspetsialistid määravad mõnikord ranged dieedid, kuid kui see on näidustatud (näiteks autoimmuunprotokollid). Ja selliste dieetide eesmärk on ainevahetuse normaliseerimine, isegi teatud haiguste ravimine. Ja sageli on rangest dieedist kinnipidamine eluliselt vajalik (näiteks tsöliaakia).

Kui näidustusi pole, ei soovita gastroenteroloogid istuda rangel dieedil - kalorite puudus põhjustab sageli siseorganite talitlushäireid ning vitamiinide ja mineraalide puudus võib põhjustada tõsisemaid tagajärgi.

Kas gastroenteroloogid on taimetoitluse poolel või selle vastu?

Taimetoitlust on palju - alates lihast keeldumisest kuni toortoidudieedini. Pooldan mõistlikult tasakaalustatud lähenemist sellistele piirangutele, tasakaalustatud toitumise väljatöötamist. Sageli pöörduvad minu juurde patsiendid, kes lihast loobudes asendasid selle toote suure hulga kiirete süsivesikutega, mis a priori ei saa ainevahetusele positiivselt mõjuda.

Kuidas korvata vajalike elementide puudumist neile, kes ikkagi lihast loobusid?

Jällegi kordan, et taimetoitlust on palju, kuid toidulisandite kasutamine on kõige tõenäolisem. Kõige tavalisem puudus on vitamiin B12 ja rauavaegus. Kuid ma kutsun teid üles mitte neid iseseisvalt välja kirjutama, vaid otsima abi toitumisspetsialistilt, kes laboratoorsete uuringute põhjal määrab sobivad ajad.

Kas detox-dieet on efektiivne?

Arvatakse, et suur osa mahlahullusest on aidanud kaasa Ameerika Ühendriikide kuulsusele ülimalt rasvunud riigina. Fakt on see, et nii puuvilja- kui ka köögiviljamahlade kalorsus, suhkrusisaldus ja ka hambaemaili mõjutavad orgaanilised happed on võrreldes algtootega kõrgemad.

Seetõttu ei soovita paljud toitumisspetsialistid puhtalt mahlapõhiseid detokseerimisdieete.

Kas tõesti on olemas veregrupi toitumissüsteem?

Selle dieedi töötasid välja loodusraviarstid James ja Peter D'Adamo. Vaatamata selle populaarsusele pole nelja veregrupi dieedi toetamiseks kindlaid teaduslikke tõendeid.

Kas valgudieet on organismile ohtlik?

Populaarne, ma ütleksin, et mõni aasta tagasi on valgu dieedil inimese neeru-, maksa- ja seedetraktihaiguste esinemisel mitmeid vastunäidustusi. Jällegi, kui otsustate sellist dieeti pidada, siis on parem seda teha pärast konsulteerimist toitumisspetsialistiga, kes kindlasti võtab arvesse teie ainevahetuse individuaalseid omadusi.

Dieet tähendab peamiselt valgutoodete - munade, kodujuustu, kala, tailiha - tarbimist, kuid kehas puuduvad süsivesikud.

Liigne valk võib põhjustada ainevahetushäireid - see on iga keharaku alus.

Mitu söögikorda päevas peaks olema?

Kui kaasuvaid haigusi pole - 3.

Kas suupisted päeval on head või halvad?

Kui patsiendil on insuliiniresistentsus - paljude haiguste (rasvumine, suhkurtõbi, polütsüstiliste munasarjade sündroom jne) põhjus, on suupisted ebasoovitavad - provotseerivad need insuliini vabanemist.

Toitumisspetsialisti ülesanne on suurendada keha rakkude tundlikkust insuliini suhtes. Suupisted on võimalikud ainult siis, kui patsient põeb gastroösofageaalset reflukshaigust, peptilise haavandi haiguse ägenemist, ärritunud soole sündroomi. Suupistete vajalikkuse küsimus otsustatakse alati individuaalselt.

Kas söömise ajal ja pärast söömist on tõesti kahjulik vett juua?

Tõepoolest on. Soovitav on juua vett 20-30 minutit enne sööki ja poolteist tundi pärast seda.

Igal juhul ei tohi mingil juhul juua koos toiduga külmi jooke - see vähendab oluliselt toidu seedimise aega, mis tähendab, et näljatunne ei lase teil kaua oodata.

Paljud dieedid lubavad väikestes kogustes kuiva punast veini - mida arvavad sellest gastroenteroloogid?

Sellel soovitusel on mitmeid vastunäidustusi. Kõige tavalisemad: maksahaigus, podagra ja alkoholisõltuvus.

Lisaks sellele on hiljuti läbi viidud uuringud, mis tõestavad isegi minimaalsete alkoholiannuste osalemist kantserogeneesi (onkoloogia) arengus, eriti naistel.

Siiski on ka väikeste veiniannuste igapäevase tarbimise toetajaid, kes märgivad nende vähivastast toimet. Teadlased ei ole selles küsimuses veel ühegi ühemõttelise arvamuse juurde jõudnud.

Mõned toitumisspetsialistid nõuavad suppide kasutut - mida arvavad gastroenteroloogid?

Ma ei soovita suppe dieedist kõigile täielikult välja jätta. Pealegi on kõhukinnisuse sagedus patsientidel, kes igapäevaselt suppi ei tarbi, väga kõrge.

Kas on tõsi, et ketogeenne dieet aitab teil kaotada liigsed kilod kiiremini kui treenimine?

Ketogeenne dieet on kõrge rasvasisaldusega ja mõõduka valgusisaldusega dieet. Algselt töötati see välja laste epilepsia raviks. See dieet sunnib keha kasutama rasva peamise energiaallikana. Selleks jätke toidust välja süsivesikuterikkad toidud, näiteks magusad puuviljad ja köögiviljad, leib, pasta, teraviljad ja suhkur, kuid suurendage samal ajal rasvarikaste toitude, nagu juust ja või, hulka.

Soovitan teil selle dieedi määramise üle otsustada ainult dietoloogi juures ja võtta arvesse kõiki vastunäidustusi.

Kuid peate mõistma, et ükski olemasolevatest dieetidest ei asenda sporditreeninguid, kuna me ei vaja sporti mitte ainult lisakilode vastu võitlemiseks

Milliseid "kahjulikke" toite vajab meie keha mõõdukalt?

Viimastel aastatel on dieetika põhimõtteliselt muutnud oma arvamust toidu osade kohta ja on piisavalt tõendeid selle kohta, et madala rasvasisaldusega dieedid mõjutavad meie keha negatiivselt.

Või on toidus hädavajalik, see on suurepärane tervislike rasvade ja A-, D-, E- ja K-vitamiinide allikas. Isegi sealiha on suurepärane toode, kui te ei loobu sellest religioossetel või ideoloogilistel põhjustel, tingimusel et sööte mitte ainult seda aga ka muud liiki liha.

Kuigi loomulikult sõltub palju sellest, millist toitu loom sõi.

Kuid pagaritooted on väga vastuolulised, nii et soolehaiguste korral määravad toitumisspetsialistid sageli gluteenivaba dieeti.

Kas nn detoksivesi on teie jaoks hea?

Detox-vesi - vesi, millele on lisatud puuvilju, köögivilju või maitsetaimi - on populaarne viis, kuidas panna ennast rohkem jooma.

Kui seedetrakti organitest pole vastunäidustusi, on selliste jookide kasutamine lubatud. Siiski ei saa üheselt väita, et need suudaksid täielikult kompenseerida vitamiinide ja mineraalide puudust kehas, nii et neid saab ohutult samastada tavalise veega.

Kuidas võib toortoitumine olla ohtlik?

Teaduslikke uuringuid, mis tõestaksid toortoidu dieedi kehale erakordset kasu, pole veel olemas. Ja Kesk-Venemaa tingimustes on sellist dieeti üldiselt raske rakendada, kahjustamata tervist.

Mis on supertoidud ja miks tuleks neid lisada teie igapäevasesse dieeti?

Supertoite peetakse kõrge toitainesisaldusega toiduks. Nende hulka kuuluvad acai marjad, lehtkapsas, kinoa, kakaoubad ja paljud muud toidud. Supertoitude osas on peaaegu iga päev teatud väljaandeid, mis tõestavad või kummutavad nende tõhusust. Seetõttu soovitan teil järgida tasakaalustatud toitumist ja mitte keskenduda ainult suure vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toitudele - kõik peaks olema mõõdukas.

Kas goji marjad on kasulikud maole ja seedimisele?

Goji marjad - supertoit, mis on pärit Hiinast ja Tiibetist - lisavad paljud tavapärastele roogadele või joovad teed, valades tootele keeva veega. Need sisaldavad palju antioksüdante, mis aitavad immuunsust suurendada, kuid endiselt pole veenvaid teaduslikke tõendeid, mis tõendaksid goji marjade imelist mõju.

Millised supertoidud pole mitte ainult seedetraktile kasulikud, vaid aitavad ka kaalulangetamisele kaasa?

Tegelikult võib supertoitudena liigitada paljusid toite: erinevat tüüpi kapsas, marjad, pähklid, vetikad jne. On arusaadav, et nende regulaarsel kasutamisel väheneb risk haigestuda erinevatesse haigustesse, sealhulgas rasvumine. Aga kui sa sööd paralleelselt ebatervislikku toitu, siis ei tohiks supertoitudelt imesid oodata.

Piimatoodetest keeldumine - poolt või vastu?

Piimatoodete eelised ja kahjud on viimaste aastate üks vaieldavamaid teemasid. On palju vastaseid, kes väidavad, et piim sisaldab östrogeene ja kasvufaktoreid, mis põhjustavad erinevate vähkkasvajate arengut. Teised teadlased lükkavad selle fakti ümber, öeldes, et need ained hävitatakse inimese soolestikus. On geneetiliselt määratud laktoosi, kaseiini talumatus.

Kuid paljud teadlased usuvad, et selle sallimatuse realiseerimiseks peavad olema erinevad toitumispuudulikkusega seotud tingimused. Ühesõnaga on piim väga vastuoluline toode ja gastroenteroloogid ei saa veel selle kasulikkuse või kahju kohta kategoorilisi järeldusi teha.

Kui levinud on laktoositalumatus ja mis seda põhjustab?

Kaasasündinud laktoosipuudus on äärmiselt haruldane. Kuid vanusega väheneb laktoosi kogus kehas ja seetõttu võime täispiima omastada.

Venemaa statistika kohaselt on laktoositalumatuse sagedus 16–30%, mis tähendab, et peaaegu igal kolmandal inimesel võib piima ja piimatooteid tarbides tekkida sooleprobleeme.

Kas vastab tõele, et piimatooted tekitavad sõltuvust?

Piimatoodete armastuse nimetamine sõltuvuseks oleks vale, ehkki mõned uuringud on püüdnud vastupidist tõestada. Teadlased tsiteerivad piimatoodetes leiduvat ensüümi kaseiini, mis toimib soolestikus lagunedes nagu opiaat. Teised nõuavad, et laktoos on ka suhkur ja seetõttu sõltuvust tekitav.

Igatahes on Kesk-Venemaal üsna keeruline leida neile taimset päritolu asendajat, pealegi on kookosest, mandlitest, riisist või kaerast valmistatud “piimatoodete” hind üsna kõrge.

Kas ensüümide tootmine võib püsivalt peatuda, kui loobute teatud toitudest?

Fakt on see, et teatud ensüümide tootmine meie kehas ei sõltu teatud toote kasutamisest. Kuid see võib muutuda sõltuvalt näiteks soole mikrofloora koostisest.

On tõestatud, et suhkur on kahjulik - kuid kas tasub sellest täielikult loobuda?

Kindlasti tasub seda, sest lisatud suhkrut pole meie keha normaalseks toimimiseks absoluutselt vaja. Seda saab sünteesida valkudest ja rasvadest - ja sellest piisab.

Pruun suhkur on tervislikum kui valge suhkur - tõde või müüt?

Nii pruun suhkur kui ka valge suhkur sisaldavad umbes sama palju kaloreid, nii et need ei tee teie figuurile head. Viimastel aastatel on dieteetika ja gastroenteroloogia läinud dieedilt lisatud suhkrute kõrvaldamiseks.

Seetõttu pidage meeles, et suhkur, isegi pruun, on ikkagi suhkur.

Kas on olemas kahjutuid magusaineid?

Kõiki magusaineid võib jagada sünteetilisteks ja looduslikeks. Esimesed mitte ainult ei aita kaalu langetada, vaid toovad veresuhkru taseme languse tõttu ka vastupidise efekti. Kui soovite ikkagi leida suhkru analoogi, soovitaksin täna steviat ja erütroli.

Kas stevia on nii kahjutu?

On mõningaid tõendeid selle kohta, et stevia võib suurendada insuliini taset. Ratsionaalsel kasutamisel ei too see magusainet märkimisväärset kahju, kuid parem on jälgida oma keha reaktsioone ja viia toidule stevia väikeste portsjonitena.

Millised head harjumused aitavad teil vältida peidetud suhkru söömist?

Varjatud suhkrut leidub mitmesugustes puuviljades ja gaseeritud jookides, maitsestatud valmis jääteedes, jogurtites, hommikusöögihelvestes ja isegi kiirhelvestes. Lisaks sisaldavad mõned kastmed palju suhkrut: näiteks üks supilusikatäis ketšupit võib sisaldada teelusikatäit suhkrut.

Püüdke vältida pooltooteid, küpsetage ise rohkem ja veenduge, et teie toit oleks mitmekesine ja tasakaalustatud, ning asendage magustoit puuviljadega.

Kuidas suhtuvad gastroenteroloogid makrobiotilisse toitumisse?

Makrobiotilise toitumise põhieesmärk on pigem kehakaalu parandamine, mitte kaalu langetamine. Ja erinevalt teistest dieetidest ei tähenda makrobiotikum teatavatest toitudest ajutist loobumist, siin peate muutma kogu oma elustiili. Arvestades asjaolu, et makrobiootiline dieet tähendab ainult elukoha lähedal kasvavate mahetoodete tarbimist, ei saa enamiku meie riigi elanike jaoks a priori makro- ja mikrotoitainete osas täielikult tasakaalustada. Kuid mõned sellise toitumise põhimõtted on kindlasti kasulikud.

Kas on olemas gastroenteroloogide poolt ametlikult heaks kiidetud dieete?

Igas dieedis tuleks arvestada organismi individuaalsete omadustega, teatud haiguste esinemisega, samuti puudulikkuse tingimustega. Seetõttu peaksid arstid määrama dieete.

Kuid juba tead, et gastroenteroloog annab teile nõu - toitumine peaks olema tasakaalustatud ja mitmekesine, vastavalt teie isiklikule kalorite tarbimisele ja elustiilile. Kui arst pole soovitanud, ei pea te end rangete dieetidega piinama ja ärge unustage vett juua.

Arina Nikiforova

Toitumisspetsialist

Kas on võimalik kaalust alla võtta ilma sporti tegemata?

Jah, kaalu saab kaotada ilma spordita. Küsimus on ainult selles, millist eesmärki inimene taotleb: kas lihtsalt selleks, et olla sale ja kanda kindlas suuruses riideid või oleks suurepärane keha kvaliteet. Füüsilise tegevusega (olgu see siis jõusaal, tantsimine, kõndimine, jooga või kodused treeningud) jõuame lõpuks lihastoonuseni, mis muudab figuuri loomulikult visuaalselt atraktiivsemaks. Seepärast soovitan teil kehalise aktiivsusega kaalust alla võtta, peate lihtsalt valima täpselt need, mis sobivad teile.

Kas ma saan süüa pärast kella 18.00?

Jah, süüa saab ja peaks pärast kuut. Kujutage ette inimest, kes ärkab kell 13 ja läheb magama näiteks kell 5 hommikul. Kui ta seda reeglit kasutab, on lõpuks näljaperiood 19 tundi päevas. Mõelge lihtsalt sellele numbrile! 19 tundi kahekümnest neljast. Muidugi tajub keha seda kui näljaohtu ja paari päeva pärast saame tegelase, kes üritab süüa kõike, mis pole naelutatud, siis hakkab ennast selle eest noomima ja jätkab taas teist dieeti.

Süüa tuleb viimast korda päevas 2-3 tundi enne magamaminekut. Kui tavaliselt lähete magama kell 23, siis võite julgelt õhtust süüa kell 20 või isegi kell 21.

Kas madala rasvasisaldusega toidud on tervislikud?

Ma ei ole madala rasvasisaldusega toitude fänn. Tarbides näiteks kodujuustu 0,2%, jääb ilma paljudest vitamiinidest (näiteks rasvlahustuv D-vitamiin). Ja selliste toodete maitse ja konsistentsi säilitamiseks lisavad tootjad sageli tärklist, fruktoosisiirupit, suhkrut jne. Seetõttu on suhkruid rohkem ja nälg tekib varem kui siis, kui sööd rasvasemat toodet.

Väikestes kogustes sisaldavad piimarasvad head kolesterooli, mis oksüdeerib sama halba kolesterooli, mis mõjutab südant ja veresooni. Ja madala rasvasisaldusega toidus on ainult oksüdeeritud (kahjulikku) kolesterooli.

Kuidas oma õhtust isu pidurdada?

Alustuseks uuriksin, miks see isu tekkis, sest tasakaalustatud toitumise korral ei tohiks isegi kaalu langetamise ajal olla näljatunnet. Sageli ilmneb õhtune nälg siis, kui inimene pole päeva jooksul söönud oma komplekssüsivesikute normi, kui ta üldiselt sõi väga suure defitsiidiga või unustas vett juua.

Kas piimatooted ja eriti lehmapiim on kahjulikud?

Viimasel ajal on sel teemal läbi viidud palju uuringuid, mis on näidanud, et piimatooted ja täispiim on endiselt kahjulikud. Ja igal konkreetsel juhul peate otsustama, kas piim toob rohkem kasu kui kahju.

Praegu olen arvamusel, et kääritatud piimatooted tuleks jätta dieeti ja vähendada piima tarbimist, kasutades seda ainult teravilja valmistamiseks ja väikestes kogustes kohvile lisamiseks.

Kuidas magusaisu õppida?

Magusat toitu peaks olema, küsimus on ainult selles, kui palju. Ja kui sööte korraga šokolaaditahvlit, peaksite pöörama tähelepanu mõnele punktile:

1) kas sööd piisavalt kompleksseid süsivesikuid või küsib keha nende puudumise tõttu kõige lihtsamat kütust - samu šokolaade;

2) kas joote oma veetarbimist (ärge ajage seda segi lolli reegliga kaks liitrit vett päevas);

3) kas sa magad piisavalt.

Ja kui need kolm punkti välja mõtlete, märkate ise, kuidas hakkasite kohvist ühe kommi järele haarama.

Miks kaal kaalulangetamisel järsku kaalust alla võtab?

Kaalule langedes kaalule keskendumine on tee kuhugi, sest kaal on täiesti ebaaus sõber. Tavaliselt võib see kõikuda 2 kg piires päevas (jah, päevas). Samuti suureneb kehakaalu kindlasti naise tsükli teises faasis, kui sööte üle (või jõite liiga palju) süsivesikuid, soolake eelmisel päeval, kui te ei saanud piisavalt magada, kui teil oli tõsine stress. Nagu näete, pole kaal tõesti objektiivne näitaja.

Ma ütlen alati, et peate keskenduma ainult mõõtmistele - parem on neid teha üks kord nädalas tühja kõhuga.

Kas vastab tõele, et võite süüa kõike, mida soovite, kuni kella 12-ni?

Ei, meenutagem sama inimest, kes ärkab kell 13. Kuidas ta jõuab kõik enne 12 ära süüa? Kuid tõsiselt, kui te sööte enne kella 12 üle, mõjutab see teie figuuri negatiivselt täpselt samamoodi nagu siis, kui sööksite pärast 12. Peate sööma tasakaalustatult, mõõdukalt ja vastavalt oma elurütmile.

Mitu liitrit vett peaks päevas jooma? Kuidas oma määra arvutada?

Talveks ja suveks on eraldi normid ja ma räägin neist oma talvisel ja suvisel toidumaratonil. Kuid üldiselt öeldes, kui mitte arvestada kliimat, terviseomadusi, dieedi olemust jne, vajab inimene päevas 30 ml vett 1 kg kehakaalu kohta.

Miks mõned inimesed, kes end millegagi ei piira, paremaks ei lähe?

Kui vaatate selliste inimeste toitu lähemalt, märkate, et nad söövad peaaegu kõike, kuid nädala kontekstis väikeses koguses. Näiteks võib see inimene täna koos sinuga süüa tervet pitsat, pestud selle kõik soodaga maha ja homme piirdub ta poole šokolaaditahvliga. See tähendab, et toit on muidugi vastik, kuid selle kalorisisaldus nädala kontekstis on selline, et vaevu piisab kaalu säilitamiseks. Ja võite siia lisada 2% inimestest, kellel on väga hea ainevahetus või mis tahes haigused.

Albina Komissarova

Toitumisspetsialist

Kas dietoloogid tunnevad ära intuitiivsed kaalulangetamise toidud?

Ma isiklikult ei tunnista seda. See kontseptsioon tähendab, et igasugune kontroll toitumise üle lasub inimesel endal ning arvestades, et enamik ülekaalulisi ja häiritud söömiskäitumisega inimesi on imelik, kui ta valib „intuitiivselt“, mida süüa, ehkki ta ei ole võimeline eristada isegi tõelise näljatunde psühholoogilisest.

Lisaks pole tervisliku toitumise eesmärk mitte ainult saada piisavalt kaloreid, vaid ka köögiviljadest ja puuviljadest pärinevaid makro- ja mikroelemente. Ja kui inimene intuitiivselt ei taha muud kui kartulit? Või munad? See ei kata kõiki meie keha vajadusi. Seetõttu jääb intuitiivne söömine vaid "teooriaks".

Kas paast aitab kaalust alla võtta?

Harjutatakse vahelduvat paastu ja sellel on positiivne mõju. Kuid sellel on ka palju vastunäidustusi ja seda saab kasutada ainult raviarsti järelevalve all. Samuti on see kehakaalu langetamise meetod psühholoogiliselt keeruline ja võib põhjustada "lagunemisi" ja kehakaalu tõusu, nii et endiselt eelistatakse tervislikku tavalist dieeti.

Köögiviljapüreesupid on olemas, kuid need ei tohiks sisaldada palju soola.

Kas Stevia võib suhkrut asendada? Kas see magusaine on kehale kahjulik?

FDA ei ole Steviat ametlikult ohutu magusainena loetletud, kuid see ei tähenda, et see oleks kahjulik. Vastupidise väite saamiseks pole lihtsalt veel piisavat tõendusbaasi.

Arvukad uuringud on näidanud, et steviat saab kasutada tervist kahjustamata, kuid raseduse ja imetamise ajal tuleks selle kasutamine välistada.

Kas peaksite vältima gluteenivabu toite?

Ei Siiani pole tõendeid selle kohta, et gluteen oleks meie kehale kuidagi kahjulik. See tuleb dieedist täielikult välja jätta ainult tsöliaakia - st gluteenitalumatuse - all kannatavatele inimestele.

Kuidas treenida ennast rikkalikule hommikusöögile, kui hommikul pole üldse isu?

Hommikusööki ei pea sundima, kui te seda ei soovi. Söömist üldiselt ei tohiks kunagi sundida.

Midagi hullu ei juhtu, kui jätate hommikusöögi vahele ja sööte veidi hiljem.

Mida saab öösel süüa, ilma et see teie figuuri kahjustaks?

Oluline on hoida tasakaalu päeva jooksul ja siis valik "mida süüa" ei püsi. Eelistatav on valida valgutoidud (kala, liha, munad, mereannid, kaunviljad), köögiviljad ja süsivesikud on samuti lubatud. Kuid on oluline meeles pidada, et enamik süsivesikuid peaks olema päeva esimesel poolel.

Kas kaalulangetajatele on kahjulik süüa punast liha ja eriti sealiha?

Pole kahjulik. Kuid punast liha ei tohiks süüa inimesed, kellel on kardiovaskulaarsüsteemi haigused, diabeet ja lipiidide ainevahetuse häired. Teine asi on see, et sealiha sisaldab suures koguses rasva, dieettoidu koostamisel on oluline nendega arvestada.

Miks tundub pärast söömist puhitus? Kuidas saate seda vältida?

Kui olete murelik puhitus ja pidevalt, vajate gastroenteroloogi konsultatsiooni. Vähemalt peate järgima dieeti, mis piirab piimatooteid, värskeid köögivilju ja puuvilju.

Petisöömine dieedi ajal - kas see on väljapääs või viis lagunemiseks?

Kõik on individuaalne. Minu arvates on petisöök viis, kuidas rikkest lahti saada. Kuid seda tuleb teha õigesti! Esiteks tuleks petisööke teha 2-3 korda kuus, mitte sagedamini. Teiseks on petukorrad lubatud ainult neile, kellel on ideaalne toitumine ja aktiivne eluviis. Kolmandaks on soovitatav teha petukorda ühe toidukorrana, mitte "ma söön terve päeva seda, mida tahan". Kuid see võimalus on võimalik ka siis, kui kaal maksab kaua ja toit on kalorsuses rangelt piiratud. Nii või teisiti lahendatakse see küsimus konkreetselt iga inimesega - mõnel on veelgi lihtsam petmist einestada.

Polina Võssotskaja

Sporditoitumisspetsialist

Kas on tõsi, et söömise ajal vee joomine on kahjulik?

Selle idee pooldajad esitavad järgmise argumendi: vesi lahjendab maomahla ja seedimine on keeruline. Tegelikult pole see päris täpne väide. Seedesüsteem suudab seedemahlade kogust kohandada sissetuleva vee kogusega, nii et toit on alati õige konsistentsiga. Vedelikud läbivad seedetrakti kiiremini kui tahke toit ega mõjuta seedimise kiirust. Vee piiramine söögikordade ajal on mõeldud ainult neile, kes põevad kõrvetisi. Ja ärge unustage ka seda, et kõrge kalorsusega joogid (limonaad, kompott, mahl) on ka omamoodi toit.

Kuidas valida kehakaalu tõusuks optimaalne dieet, kui see on puudulik?

Kui proovite kaalus juurde võtta ja oma eesmärki ikkagi ei saavuta, on tõenäoline, et te lihtsalt ei tarbi piisavalt kaloreid. Kaalu saavutamine on alati raskem kui selle kaotamine. Ektomorfid, see tähendab üsna väikese kehakaaluga inimesed, ütlevad sageli, et nad söövad "kõike", kuid kaal ei suurene. Tegelikult selgub, et 95% juhtudest pole nii palju kaloreid. Jälgige komplektis olevaid kaloreid ja makrotoitaineid. Teie dieet peaks olema rikas valkude, rasvade ja süsivesikute poolest.

Mitu kilogrammi võite nädalaga kaotada ilma oma tervist kahjustamata?

Nädalaga kaotatud kilode arv võib erinevatel inimestel erineda. Tuleb arvestada esialgse kehakaaluga (me kaotame kaalu alates 150 kg või alates 60 kg), samuti dieedi "kogemusega". Esialgsel etapil kaob kaal kiiremini - liigne vesi lahkub kehast kõigepealt. Keskmiselt võime nädalas ohutult kaotada 1% algsest kaalust.

Kas rinnaga toitmise ajal on võimalik pärast sünnitust kaalust alla võtta?

Imetamise ajal ületatakse kalorikulu oluliselt.

Kui naise tavapärane tarbimine oli 1700 kalorit päevas, siis rinnaga toitmise ajal on see umbes 2200. Sellepärast, kui noor ema ei söö üle ega lange nõukogude "nõuannete" järgi kondenspiima konservide söömiseks, on kaalu langetamine väga reaalne.

Söö korralikult raseduse ajal ja pärast seda - ilus figuur ei lase sul kaua oodata.

Kas peaksite soolast täielikult loobuma?

On vaieldamatu, et sool on inimeluks hädavajalik. Me kõik teame, et keha sisaldab 70% vett ja naatriumkloriid (aka sool) hoiab veetasakaalu. Sool on vajalik soolhappe (maomahla põhikomponendi) moodustumiseks, see stimuleerib närvisüsteemi ja rasvade ainevahetust. Ilma naatriumita, mis on soola osa, on vere hapniku ülekandmise protsess ning närviimpulsside ja lihaste liikumise edasiandmine võimatu. Seetõttu ei saa soola täielikult välistada. Mis tahes küsimuse, eriti toitumist puudutava küsimuse alus on meede.

Kas toidulisanditest on kaalulangetamisel kasu?

Enamik toidulisandeid kehakaalu langetamiseks on tervisele lihtsalt ohtlikud. Mõned on suunatud soolte (lahtistid) kiirele kõrvaldamisele, teised panevad südame lihtsalt kiiremini põksuma (see põhjustab isu kadumist). Samuti toimivad paljud toidulisandid vastavalt "platseebo" efektile. Teile tundub, et olete leidnud selle väga maagilise tableti, kuid lõpuks petate ennast lihtsalt, andes ravimifirmadele suuri rahasummasid.

Olge aktiivne eluviis, sööge ratsionaalselt ja te ei vaja toidulisandeid.

Millist vett on kõige tervislikum juua - kas villitud või keedetud?

Sellele küsimusele pole kindlat vastust.

Meie riik on väga suur: on linnu, kus saab kraanivett juua isegi seda filtreerimata, kuid on kohti, kus saab pesta ainult vees. Ja just sellistel juhtudel tuleb appi pudelivesi.

Kuid siin ootame ka räpaseid trikke tootjatelt. Mõned pudelivee kaubamärgid müüvad sama kraanivett, nad lihtsalt villivad seda. Seetõttu on vaja lugeda silte - need sisaldavad alati kogu teavet vee kohta.

Kas kaalulanguse jaoks peaksin võtma vitamiine?

Vitamiinid vajame mitte ainult kehakaalu langetamise perioodi. Kuid te ei tohiks kiirustada ka kõige kallimate multivitamiinide ostmist. Ideaalis peaksime analüüsimiseks verd loovutama ja mõistma, millistest vitamiinidest ja mineraalidest organismil puudus on. Ja siis valige sobivad multivitamiinid või võtke vajalikud vitamiinid eraldi.

Kas murdtoitumine on tõesti tõhus?

Murtud toitumine tuli lihtrahvale spordimaailmast. Kujutage ette meest massis. Nii suur mees ei saa oma 3000-3500 kcal 3 toidukorra ajal süüa. Mida teha? Täpselt nii - jaga 7–8 trikiks. Kujutame nüüd ette tüdrukut, kelle jaoks on eesmärk kaalust alla võtta ja ta peaks päevas tarbima 1500 kcal. Jaga 1500 kuueks toidukorraks ja saad 250 kalorit - see on halvim juhtum, kui sööd ja hakkad kohe järgmist söögikorda ootama. Ja jagades kalorite kolmeks toidukorraks, saame suurepärased portsjonid 500 kcal ja pikka küllastust.

Igaüks, kes on valemite abil arvutanud dieedi kalorisisalduse, tunneb selliseid mõisteid nagu BMR (põhiline ainevahetuse kiirus), TEF (toitumise soojusmõju) ja TEA (aktiivsuse soojusmõju). Nii et selles küsimuses huvitab meid TEF, mis näitab keha kulutatud energiahulka toidu töötlemiseks ja seedimiseks. Idee "mida rohkem sööki, seda parem" pooldajad lähtuvad sellest, et mida rohkem me sööme, seda rohkem kulutab meie keha energiat. Kuid mida rohkem toitu kehasse satub, seda rohkem on töötlemiseks vaja energiat. See tähendab, et samast toidukogusest, jagatuna vähemalt 2, vähemalt 22 toidukorda, on TEF lõpuks sama. Selgub, et oluline on ainult kalorite sisaldus päevas.

Milliseid puuvilju ei tohiks kaalust alla võtta?

Pole ühtegi toitu, millest me kaalus juurde võtaksime, ega neid, millest me kaalu langetaksime. Sama lugu on puuviljadega: kui me lisame need kalorisisaldusele ja sööme mõõdukalt, võime endale lubada absoluutselt kõiki puuvilju.

Loobudes kõrge kalorsusega puuviljadest, nagu banaanid, viinamarjad või hurmaad, jätame me ilma paljudest kasulikest mikroelementidest. Jätke dieeti puuviljad ja kui soovite millestki loobuda, siis olgu see parem krõpsude ja friikartulite jaoks.

Kas "kiired" süsivesikud on tõesti halvad?

"Kiired" süsivesikud on makrotoitained. Me ei saa neid kahjulikeks pidada. "Kiirete" süsivesikute jaoks peate lihtsalt leidma õige koha dieedil. Esiteks peaks neid olema palju vähem kui "aeglaseid" - 20-30% päevasest vajadusest. Teiseks on see ideaalne, kui enne treenimist toimub "kiirete" süsivesikute tarbimine.

30 minutit enne jõusaali minekut söödud banaan teeb ainult head ja annab energiat intensiivseks füüsiliseks tegevuseks.

Kas saate süüa süsivesikuid öösel?

Teemal, kas öösel on võimalik süsivesikuid süüa, väitlus ei peatu. Ja kui varem olid kõik kaldunud "keelama", siis täna ei näe enamik eksperte nende kasutamises midagi halba. Minu arvamus: kui päeval ei saanud süsivesikuid, siis puder või näiteks täisterapasta aitab teil ainult paremini magada ega kahjusta teie figuuri kuidagi. Ainult ilma fanatismita! Kui tarbite päeval ainult valke, ei pea te enne magamaminekut sööma oma igapäevast süsivesikute tarbimist.

Kas mesi on figuurile ohutu?

Suhkur on “tühi” toode, mis ei sisalda kasulikke mikro- ja makroelemente. Mesi sisaldab foolhapet, rauda, fosforit, magneesiumi, kaaliumi, vitamiine B2 ja B6, joodi. Sellel on suurepärased põletikuvastased ja antiseptilised omadused. Toitumise seisukohalt on see aga sama "lihtne" süsivesik kui suhkur - selle kasutamist tuleks kehakaalu langetamisel ja kaalu säilitamisel piirata.

Kas vastab tõele, et piimatooted sisaldavad palju suhkrut?

Kõikides piimatoodetes on palju süsivesikuid - see on müüt! Need sisaldavad laktoosi - piimasuhkrut, kuid mitte palju. Näiteks juustus ja kodujuustus on selle sisaldus minimeeritud. Kuid piimas, lisanditega jogurtites piisab süsivesikutest. Küpsetatud piim sisaldab 2,5% rasva, 3,2 grammi valku, kuid 4,5 grammi süsivesikuid.

Kas ma pean treeningu ajal suurendama süsivesikute määra?

Intensiivse spordi ja suure füüsilise koormuse korral on süsivesikute määr suurem kui neil, kes elavad passiivset eluviisi. Sellisel juhul arvutatakse see individuaalselt, proportsionaalselt energiatarbimisega - ühtset arvu pole ja ei saa olla.

Kas toidus on glükeemiline indeks ja süsivesikute protsent erinev?

Igaüks, kes järgib õiget toitumist ja tervislikke eluviise, peab selle kontseptsiooniga "sõbrustama". Glükeemiline indeks on veresuhkru taseme tõusutempo pärast süsivesikute sisaldava toidu tarbimist. Sa ei saa seda ise arvutada. Internetis on tabeleid, kus on populaarse toidu glükeemiline indeks - kasutage neid. Rääkisime teile siin glükeemilisest indeksist lähemalt.

Kõrgeks GI-ks peetakse alates 70, madalast kuni 35-ni.

Ma tahan juhtida teie tähelepanu asjaolule, et peale kuklite ja laastude on mul ka kõrge puu- ja köögivilja geograafiline tähis: kartul, keedetud porgand, melon. Ärge jätke neid dieedist välja. Õige menüü koostamiseks vaadake süsivesikute protsenti.

Näiteks kartuli GI on 95 ja süsivesikute protsent 11,5. KBZHU arvutamisel võtke teine number.

Kas hommik on hea aeg maiustuste jaoks?

Reeglil "söö hommikusöögiks magusat, kui sa tõesti tahad" pole PP-ga midagi pistmist. Hommik ei ole kiire süsivesikute jaoks parim aeg. Teie veresuhkur langeb üleöö ja selle tõstmine šokolaaditahvliga määrab päeva tempo. Hommikusöögi ajal maiustusi söönud, soovite neid õhtuni. Kui te ei saa magustoiduta minna, jätke see lõunaks või pärastlõunal, kui aktiivsus on vähenenud ja glükoos on ajule kasulik.

Süsivesikud aitavad ajul töötada?

See on tõsi, kuid mõningate muudatusettepanekutega. Aju ei vaja süsivesikuid, vaid glükoosi. Oma ajutegevust saate ergutada mitte ainult kommide, vaid ka tatra, “õige” pasta, bulguri ja muude täisteratoodetega. Kõik süsivesikud lagunevad varem või hiljem glükoosiks. Mõnel juhul, kui aju "sisselülitamiseks" on vaid paar minutit aega, võite süüa šokolaaditahvlit - selles pole midagi halba.

Kas on süsivesikute sõltuvus?

Süsivesikute sõltuvus on psühholoogiline ja füsioloogiline. Esimesel juhul on see tingitud rõõmuhormoonide (endorfiinid, serotoniin) puudumisest. "Emotsionaalse" nälja tekkimisel kompenseerib inimene selle magusaga. Sõltuvusega toimetulek on üsna lihtne: suurendage toidus täisteratooteid ja probleem laheneb.

Füsioloogiliselt on asjad veidi keerulisemad.

Pärast millegi magusa söömist tõuseb veresuhkur järsult ja maksas tekib insuliin, mis on vajalik glükoosi transportimiseks seda vajavatesse kudedesse. Pärast seda langeb suhkrutase. Aju saab taas signaali selle puudumise kohta ja protsess algab uuesti.

See osutub nõiaringiks. Osaliselt "liigne" glükoos ladestub glükogeeni kujul, suurem osa sellest muundatakse nahaaluseks rasvkoeks. Füsioloogilise sõltuvuse kõrvaldamiseks peate kaasama spetsialiste. Vere glükoos normaliseerib kroomi. Seda leidub suurtes kogustes brokkolis, maksas, kaunviljades. Proovige need oma dieeti lisada, kui reegel, mitte erand on suhkruisu.

Kas valgu-süsivesikute vaheldumisi söömine on teile kasulik?

BUCH (valgu-süsivesikute vaheldumine) on toitumissüsteem, mis tähendab päevade vaheldumist, kui on vaja süüa eranditult valku sisaldavat toitu koos päevadega, mille menüü koosneb peamiselt süsivesikutest toodetest. Dieet näeb välja umbes selline: esimene päev on segatud, teine ja kolmas toetute kodujuustule, kalale, munadele, tailihale. Neljanda ja viienda päeva dieet peaks koosnema tärkliseta köögiviljadest ja puuviljadest, erinevatest teraviljadest ja täisteraleivast. Siis peate taas kaheks päevaks tagasi pöörduma valgutoidu juurde. See kaalulangetamiseks mõeldud söömisviis ei sobi kõigile ja töötab kaloripuuduse korral. Nii ei saa kogu aeg süüa - ei tohiks olla rohkem kui 4 tsüklit.

Mis on süsivesikute aken?

Pärast mis tahes füüsilist tegevust muutub ainevahetus kiiremaks. Treeningu ajal suurendab keha adrenaliini ja kortisooli taset. See püsib kõrge 20 kuni 40 minutit, seejärel hakkab see langema. Sel perioodil peab keha täiendama glükogeeni varusid. Selleks on vaja glükoosi, mida saab "kiiretest" süsivesikutest. Lihtsamalt öeldes on "süsivesikute aken" periood, mil keha saab süsivesikuid koheselt töödelda, muutmata neid nahaaluseks rasvkoeks.

Kas on tõsi, et süsivesikud paranevad?

Me ei võta kaalu ühestki makrotoitainest, olgu see rasv või süsivesik.

Kehakaal on otseselt proportsionaalne päevase kalorite tarbimisega (kui me räägime absoluutselt tervest inimesest). Seda ülejääki võib leida valkudest, rasvadest ja süsivesikutest.

Põhjus, miks süsivesikuid süüdistatakse ülekaalus, on järgmine: kaasaegne inimene tarbib liiga palju "tühje" kaloreid, mis on saadud küpsetistest, leivast, valgest jahust, piimašokolaadist, kookidest. Need on kõrge kalorsusega ega suuda pikka aega nälga rahuldada. Ja pärast 500 kcal söömist sööte tunni aja pärast sama palju. Ja selle tulemusena - igapäevase kaloraaži ja liigse kaalu regulaarne rinnatükk.

Kas valgud ja süsivesikud käivad koos?

Müüt, et valke ja süsivesikuid ei kombineerita, on rännanud eraldi toitumise pooldajatelt. Meie keha assimileerib seda "paari" suurepäraselt. Biokeemikut pole vaja olla: praktiliselt pole tooteid, mis sisaldavad ainult valke või ainult süsivesikuid. Enamasti sisaldavad need kõiki makrotoitaineid. Näiteks tatar sisaldab nii süsivesikuid kui ka valke. Samal ajal on see suurepäraselt seeditav ja annab energiat. Isegi liha sisaldab glükogeeni. Kombineeri valgu- ja süsivesikute toidud rahulikult.

Veronica Chuprova

Psühhoterapeut

Kuidas mõjutab psühho-emotsionaalne seisund kehakaalu?

Psühho-emotsionaalne seisund mõjutab hormonaalset tausta. Koos vere stressiga väheneb serotoniini tase ja kortisooli tase suureneb. Tahame taastada tasakaalu - hakkame sööma, saades seeläbi naudingut. See juhtub muul viisil: inimene keeldub stressi ajal toidust täielikult.

Enamasti viitab probleemide "haaramine" halvasti kujunenud suhtele toiduga. Varases eas võib sellest saada omamoodi suhtlus välismaailmaga. "Ära nuta, söö kommi," kas see on tuttav? Sageli räägime korraga nii toidust kui ka tunnetest. Ja siis kasvab inimene suureks ja "haarab" kõik oma emotsioonid.

Paraku pole meil kombeks tunnetest rääkida.

Küsimusele „kuidas läheb” vastavad inimesed sageli „okei” ja dialoog sellega ka lõpeb. Lapsed kopeerivad sama käitumist. Nad lihtsalt ignoreerivad seda, mis nendega juhtub. Toit on üks naudingu saamise vorme, nii et inimene saab selle.

Söömisest keeldumine on probleem, mis algab ka lapsepõlves. Nii karistab inimene ennast või püüab tähelepanu äratada, nagu lapsed seda sageli teevad: "Vanemad, vaadake mind, ma ei söö, peate minu poole pöörduma."

Mis on emotsionaalne nälg ja kuidas sellega toime tulla?

Tõelise näljaga kaasnevad füsioloogilised sümptomid: valu maos, kõhu korisemine, lihasnõrkus. Selle vastu ei saa võidelda - põhiainevahetuse säilitamiseks vajaliku energiavarustuse taastamiseks peate sööma.

Kui sööte viis korda päevas väikseid toite, ei saa füsioloogilist nälga tekkida. Kui pärast rikkalikku lõunasööki, tund aega hiljem, jõuate jälle kommide või küpsiste järele, on emotsionaalses taustas midagi valesti.

Mõelge, mis eelnes kommi söömise tungile. Võib-olla ilmnes see pärast ebameeldivat telefonivestlust või kardate eelseisvat dialoogi võimudega? "Mida ma tegin enne, kui tundsin nälga?" - õppige seda küsimust endale esitama.

Kaaluprobleemid endokriinsüsteemi häirete puudumisel tekivad siis, kui inimene lõpetab enda kuulmise.

Toimub sisemine valik - kogeda oma pahameelt, viha, pettumust või lihtsalt süüa, premeerides ennast toiduga.

Kui ülesöömise põhjuslik seos terendab, on probleemiga lihtsam toime tulla.

Kuidas luua õige suhe toiduga?

Jälle tagasi lapsepõlve. Kui laps on haige või stressis, pakuvad vanemad sageli midagi maitsvat süües teda kurvastada. Aasta, kaks, kolm ja nüüd pole inimese toit mitte viis tugevuse säilitamiseks, vaid viis ebameeldivate emotsioonidega toimetulekuks. Suhted tekivad ja ainult psühholoog saab neis midagi muuta.

Juba väiksest peale tuleb lapsele selgitada: "Me sööme selleks, et olla tugev, tervislik ja ilus."

"Kuni sööd, ei tõuse sa lauast" - fraas, mille peate unustama. Toit peaks olema toit, mitte tasu ega karistus. Eraldage emotsioonid söögikordadest.

Kas on olemas tehnikaid, mida saate kodus teha, et aidata teil emotsionaalset ülesöömist hallata?

Paljud neist. Mõni võtab selle lõpuleviimiseks kuid. Lihtsaim viis on üles kirjutada kõik, mis teiega enne toidu lagunemist juhtus. See aitab teil toime tulla enesetundega enne pinti "veenmist". Teadlikkuse saabudes on probleem peaaegu lahendatud - psühholoogi pole enam vaja.

Milliseid hoiakuid tuleks kehakaalu langetamisel vältida?

Kõigepealt peab inimene mõistma, kelle jaoks ta otsustas kaalust alla võtta: enda või teiste jaoks. Paljud tüdrukud hakkavad kaalust alla võtma, et noortele meeldida. "Nad ei vaata mind nii, vaid kohtlevad mind teisiti," on vale lähenemine.

Kaalu peate langetama oma tervise, heaolu ja ainult enesearmastuse nimel. Üsna palju on ülekaalulisi inimesi, kes ei vaevu oma välimuse pärast - nad on oma eluga rahul ja õnnelikud.

See on enesehinnangu küsimus. Kui see on madal, isegi kui olete võitnud “fitness-bikiinide” nominatsiooni, jätkate endas vigade otsimist.

Paljud hakkavad oma eluga rahulolematuse tõttu kaalust alla võtma. Nad usuvad, et kaalu langetades suudavad nad midagi muuta (ja vähemalt abielluda "printsi"). See on vale suhtumine kehakaalu langetamise protsessi. Kui inimene kaotab kaalu, kuid midagi ei muutu, on see veelgi stressirohkem kui kaalu langetamine. Kuna ta pole saanud seda, mida tahab, hakkab ta jällegi kontrollimatult sööma.

Mõistke, et elus ei muutu pärast kehakaalu langetamist midagi radikaalselt. Peate töötama sisemiste probleemide ja suhtumisega iseendasse.

Kuidas mitte jätta võistlust kaalulangetamise käigus?

"Tervise teele" minnes peab inimene end ette valmistama selleks, et see on pikk protsess. Kahe nädala pärast ei ole sa XS-i printsess. See on tõsine töö iseendaga. Vale lähenemise korral mõtleb inimene, kes pole kiiret tulemust saavutanud: "Miks ma seda teen, ma piinan ennast, parem oleks, kui ma naudiksin ka elu ja sööksin oma lemmik maiustusi." Nõiaringi.

Räägi meile ülesöömise mehhanismist?

Ülesöömine tekib siis, kui rahuldate mitte ainult füüsilist nälga. Tavaliselt saab aju 15 minutit pärast kõhu täitumist peatumissignaali. Sel põhjusel soovitavad toitumisspetsialistid laualt kergelt näljatundega üles tõusta.

Kui probleemid on “söödetud”, on küllastumissignaali edastamine häiritud - inimene jätkab söömist, kuigi füsioloogilist vajadust selleks pole.

Kuni rahulolu saab, jätkab ta ise toitmist. Tal on raske süüa, kuid inimene ei peatu enne, kui keha keeldub täielikult toitu võtmast.

Kuidas on ülesöömine seotud sisemise lapsega?

Varases eas saavad lapsed vanemate tingimusteta armastuse. Nende naeratused, naljakad sõnad, esimesed sammud on nii liigutavad, et päevas peavad tuhanded suudlused saama, vaid nad peavad olema nemad ise.

Vanusega see vajadus ei kao. Inimene vajab endiselt hoolt ja tingimusteta armastust. Kui sellest ei piisa, teeb "laps" revolutsiooni, nõudes "annust". Inimene hakkab otsima naudinguallikaid. Kõige lihtsam on toit. Paljud inimesed valivad ta probleemi lahendamiseks.

Sa pead toitma oma “sisemist last”, kuid mitte maiustuste ja võileivaga. Positiivsete emotsioonide saamiseks on palju võimalusi - hobid, sõpradega suhtlemine, sport, ratas.

Lihtsalt leidke oma, muidu ei kao ülesöömisega seotud probleemid.

Kas ärevus on ülekaalude üks võimalikest põhjustest?

Ärevus on sama emotsioon nagu kõik teisedki. Seda võib ka "ära kasutada", samuti hirme, pahameelt, rahulolematust. Mõneks ajaks aitab söömine tõesti kogemustega toime tulla. Kuid siis tuleb alarm uuesti tagasi. Üks täiendav söögikord, teine ja nüüd kaalul +10.

On kategooria naisi, kes võivad süüa või mitte. Kuid see ei tähenda, et neil pole ülesöömisest terviseprobleeme. Vistseraalne rasv on tõsine terviseprobleem (näiteks rasvmaks).

Ärevus on seisund, mis on seotud ka “sisemise lapse” rahulolematusega. Ja me peame õppima teda rahustama mitte toiduga. Kuigi meile ei õpetatud teisiti, on täna selle kohta palju teavet.

Isegi kui ema pole väliselt muutunud, kandub ärevus lapsele, kes kopeerib sama käitumismalli. Äreval emal on kõik võimalused kasvatada sama murelik laps, kellel on kalduvus ülekaalule.

Kas saate oma söömisharjumusi 21 päevaga muuta?

Kõigi kaalulangetajate kõige tavalisem viga: juhtida ennast raami. Arvestatakse: harjumus kujuneb 21 päevaga. Mis juhtub, kui ei juhtu? Inimene ei jõua eesmärgini ja valetab. Ärge seadke endale keelde ja piiranguid. Õige seade kõlab umbes nii: "Luban endale ühe nädala jooksul ühe kommi süüa!" Seitsme päeva pärast asendage see komm kuivatatud puuviljadega - ja aju ei hakka mässama teisest "ei" -st ja keha hakkab tervisliku toiduga harjuma.

Kuidas seada kaalulangetamise eesmärke?

Eesmärk peab olema tõeline!

Alusta väikesest. Näiteks on selle päeva eesmärk leivast loobumine. Kui õnnestub, tekib rahulolu tunne ja ilmub uus stiimul. Järgmine eesmärk võib olla pikaajaline.

Näiteks ärge tarbige pärastlõunal süsivesikuid. Veel rohkem. Murdke oma pikk tee väikesteks vahemaadeks - nendega on palju lihtsam toime tulla.

Häirete vähendamiseks peate muutma mitte ainult elektrisüsteemi, vaid ka kogu oma elu. Psühholoogilise ebamugavuse tingimustes on võimatu läbi lüüa. Kõike tuleb muuta: suhtumine iseendasse, ellu, probleemidesse.

Milliseid tehnikaid kasutavad psühhoterapeudid kehakaalu langetamiseks?

Kõigil psühholoogidel on erinevad viisid. Meetodeid on palju - pole universaalset. Kognitiiv-käitumuslikku teraapiat kasutatakse sagedamini kui teisi. Sellisel juhul õpetab spetsialist patsienti oma mõtlemist mugava kaalukaotuse jaoks kohandama. Paralleelselt tegeleb spetsialist laste probleemide uurimisega - transaktiivse analüüsiga. Kõige tõhusamad viisid kehakaalu langetamiseks: mineviku läbitöötamine ja oma mõtetega töötamine olevikus.

Kas kodeerimine aitab kaalulangetamisel?

Kodeering põhineb hüpnoosil. Seansi ajal sisendatakse inimesele midagi sarjast "surra pärast koogitükki". Kui pärast "kodeerimist" on soov süüa midagi kahjulikku, kaasneb sellega ärevustunne - inimene arvab, et temaga juhtub midagi kohutavat.

Kodeeringud töötavad, kuid on ajutised. Varem või hiljem inimene laguneb. Pärast seda mõistab ta: temaga ei juhtunud midagi ja hakkab jälle sööma kõike, mis kätte jõuab. See pole parim viis: sama keeld heade kavatsuste "kastme" all. Probleemid tuleb välja töötada psühholoogi juures ja see võtab aega.

Lapsed on sageli sunnitud sööma. Kuidas mõjutab see täiskasvanueas söömiskäitumist?

Te ei saa sundida last sööma. Ta suhtub toidusse negatiivselt - nii ei tohiks olla.

Juhtus nii, et paljudes peredes pannakse toit esikohale. Pole üllatav. Blokaadi üle elanud vanaemad ja vanavanaemad said raske psühholoogilise trauma. Kuid on aeg mõista: maailm on muutunud. Lapsed ei sure nälga.

Toit ei tohiks olla üle emotsionaalsete vajaduste. Kui laps ei taha süüa, siis ärge sundige seda. Kui ta nälga saab, siis ta küsib.

Milliseid psühholoogilisi probleeme põhjustab ülekaal?

Sageli tekib ülekaalust tingituna inimesel rahulolematus oma eluga - suhetega, tööga. Ta ei aktsepteeri iseennast, kuid samal ajal ei tea, mis temaga toimub. Sisekonflikt on kõige tõenäolisem stsenaarium. Oleme sellest juba rääkinud.

Inimene peab määrama, mida ta saab pärast kehakaalu langetamist. Muidugi mitte mees ja kallis auto. Ta muutub tugevaks, nägusaks, heas vormis, terveks - see on ainus õige motivatsioon.

Anastasia Fried

Psühholoog

Kuidas vabaneda süüst pärast ülesöömist?

Kõige sagedamini sunnivad välistegurid inimest kaalust alla võtma: ta soovib meeldida mitte endale, vaid kellelegi. Ta vaatab pidevalt peeglisse, püüdes hinnata, mitu sentimeetrit on vöökohta läinud, kaaludele jõuab, kontrollides iga grammi. Kõigil on jaotusi - see on normaalne. Kuid kui inimene kaotab kaalu mitte enda, vaid teiste pärast, hakkab ta mõtlema: "Mida inimesed mõtlevad?" - on süütunne.

Oluline on leida õige sisemine seisund: "Ma tahan elada tervislikke eluviise, tunda end mugavalt." Kui seate endale eesmärke, vastutate ainult iseenda ees. Tunned kellegi suhtes süütunnet. See ei kaasne teid eesmärkide õige määratlemisega.

Kuidas taastada psühholoogilise mugavuse seisund pärast toidu lagunemist?

Kõige sagedamini käivad dieedil madala enesehinnanguga inimesed - nad ei armasta iseennast ega oma keha. Kaalu kaotamise protsess peab algama "peast", olles kõigepealt lahendanud sisemised probleemid. Puudu toidu lagunemise ja süütunde eest. Paljud probleemid tekivad seetõttu, et võrdleme ennast pidevalt kellegagi: "Kõigil õnnestus, aga mul mitte." Mõistke, kõigil, kes perioodiliselt dieetidel istusid, istuvad ja istuvad, on rikked. See ei ole teie isiklik viga, mille pärast peate endale ette heitma. Pärast ühte kommi ei juhtu midagi kohutavat - te ei võta kaalu juurde viis kilogrammi (te ei võta isegi 500 grammi juurde). Luba endal vigu teha.

Perfektsionistid, kes püüavad alati olla kõiges parimad, on enamasti altid "enese liputamisele". Nad ei vaja "nelja" - ainult 5+.

Mis on öise ülesöömise põhjus?

Öine nälg pole füsioloogiline vajadus. Sel ajal peame magama. Sageli mõtleme enne magamaminekut, kuidas meie päev möödus. Alati pole võimalik midagi head meelde jätta. Kui öösel tõmbab teid külmkapi poole, siis tõenäoliselt "haarate" mõned negatiivsed emotsioonid. Kui ärkate, analüüsige, mis eelnes öisele külmkapi ründamisele. Olles selle põhjuse välja selgitanud, saate selle nähtusega lihtsalt hakkama.

Mis on liigsöömishäire ja kuidas sellega toime tulla?

Ülesöömishäire on söömishäire, mida iseloomustab kontrollimatu suures koguses toidu tarbimine. Lihtsamalt öeldes võib inimene süüa ämber jäätist ja seda mitte märgata. Tema mälust kustutatakse juba toidu omastamise protsess.

See on tõsine psühholoogiline probleem.

Inimesed, kellel on kalduvus liigsöömisele, peavad olema teadlikud igast sammust. Neil on vaja öelda mis tahes tegevus ja olla pidevalt "kehas": lähen külmkapi juurde, põrand on külm, avan külmkapi jne.

Liigsöömishäiretest vabanemiseks peate mõistma, mis teiega toimub. Võib-olla olete teiste surve all, et on aeg abielluda ja toidu söömine on viis reaalsusest pääsemiseks. Igal käitumisel on „sisemine” seletus. Kuidas te probleemi lahendate, on teine küsimus.

Kas erineva temperamendiga inimesed vajavad kehakaalu langetamiseks teistsugust lähenemist?

Üldiselt pole sangviinikate ja koleerikute inimeste kaalulanguses erinevusi. Choleric inimesed sõltuvad rohkem emotsioonidest ja on seetõttu altid lagunemistele. Lahvatas üles - sõi. Kuid see ei tähenda, et sangvinistil või flegmaatilisel inimesel on kergem kaalust alla võtta. Lõpptulemus on kõigile sama.

Miks ei saa rangeid piire seada?

Igasugune range keeld tekitab negatiivseid emotsioone - inimene tunneb end õnnetuna, talle tundub, et ta jääb millestki ilma. Tänapäeval harrastavad paljud inimesi "petisööke" - päevi, mil saate süüa midagi maitsvat. Iga protsess kulgeb palju kiiremini, kui ees on tasu. Kuid peamine eesmärk peaks ikkagi olema armastus iseenda ja oma keha vastu.

Kaalulangetamise protsessiga kaasneb alati ärevus - loeme kaloreid, gramme, sentimeetreid, kartes midagi valesti teha. Me ei pea seda naudinguks, vaid probleemiks.

Seepärast andke päev, mil saate süüa "keelatud", palju positiivseid emotsioone - kaalulangetamine ootab seda, kui me oma kliimas suveme.

Kuidas peatada toidu lagunemine?

Siinkohal peate endale meelde tuletama: "Ma tahan elada tervislikke eluviise." Teadmine, et terve kook on kehale liiga suur stress, aitab lõpetada. Mõistke, et kaks kilogrammi kartulit ei lisa tervist, vaid sunnib sisemisi süsteeme ja elundeid töötama "hädaolukorras". Söö kolm ja mõtle siis, kui ebamugav su keha on, kui jätkad.

Kas vastab tõele, et mõned inimesed näevad ülekaalust kasu?

Absoluutne tõde. Igas tegevuses on alati kasu. Lapsepõlves premeeritakse meid sageli maiustustega. Pärast küpsemist teeb inimene sama. Magustoitu süües taastub lapselik tunne, et teda armastatakse. Sellest on raske keelduda.

Lisaks on ülekaaluline inimene kaugel tänapäevastest standarditest - ta näeb teistsugune välja. See annab ainulaadsuse tunde, mis kehtib eriti nende kohta, kelle vanemad seadsid hoiakuid nagu "hoia pea maha, ole nagu kõik teised". Ta tahab lihtsalt kõigist erineda, ükskõik mis hinnaga.

Kas on oluline leida mõttekaaslasi või on parem kaalust alla võtta ise?

Ühel on raskusi kaalust alla võtta. Pole asjata, et tänapäeval on kõikvõimalikud saleduse maratonid nii populaarsed. Kui kõik jagavad oma tegelikke tulemusi, räägivad, kuidas nad seda tegid, ilmneb täiendav motivatsioon. Väline tugi on oluline. Registreeruge foorumites, kasutage Instagrami, jälgige teisi kehakaalu kaotavaid inimesi kõigis sotsiaalsetes võrgustikes - see aitab teil kursil püsida.

Kuidas muuta oma pere toitumisharjumusi?

Kaalu kaotamine on piisavalt keeruline, kui kõik pereliikmed jätkavad võileiva söömist. Kui teie abikaasale ja teile meeldivatele lastele see meeldib, on nende näol motivaator "nii-nii" - nad ei soodusta teie harmooniaiha. Soov ei ole nii tugev.

Harjumused muutuvad järk-järgult. Alustage rohelistest - lisage neid kokkamise ajal vähehaaval. Lisage oma dieeti rohkem köögivilju. Kulutage aega maitsvate ja tervislike toitude retseptide otsimiseks. Ei saa lihtsalt püsti tõusta ja öelda: "Homsest sööme sellerit". Ultimaatumit ei moodustata.

Mis on teie arvates kaalulanguse ebaõnnestumise kõige levinumad põhjused?

Suurim ebaõnnestumise põhjus on halvasti seatud eesmärgid. Me rääkisime sellest veidi kõrgemal. Oluline on mõista, kuidas te neid saavutate. Söögikava jaoks pidage päevikut. Palju sõltub inimesest. On inimesi, kes viivad alustatud alati lõpuni. On neid, kes läbivad litsentsi elu lõpuni, kes ei saa kõrgkooli lõpetada.

Leidke endale näide, millega soovite olla võrdne, ja liikuge oma eesmärgi poole. Samm sammu haaval. Peamine on õigel ajal peatuda ja mitte jõuda anoreksiasse - see on üldiselt eraldi jututeema. Kui söömine muutub teie jaoks stressirohkeks, on aeg peatuda.