Kaotage Kaalu Maitsega: Menüü Esmaspäevaks Olesja Tereštšenkolt

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 15:49

Nii et teie igapäevane dieet sisaldab kõiki vajalikke mikro- ja makrotoitaineid, on tervislik treener ja "City-Garden" asutaja Olesja Tereštšenko koostanud menüü esmaspäevaks.

Hommikusöök

Bronecofe (1 portsjon 200 ml kohta)

Koostis:

1 tass espressot

1 spl l. ghee ghee

1 spl. l. orgaaniline kookosõli

150 ml kuuma vett

Ettevalmistus:

Valmistage espresso. Pange kookosõli, ghee, espresso, 150 ml kuuma vett segistikolbi ja klopi ühtlaseks minutiks. Vala klaasi.

Krevettide võileiva rull

Koostis:

Mitmeviljaline tortilla - 1 tk.

Kohupiimapestokaste - 30 g

Romano salat - 30 g

Grillitud krevetid - 50 g

Ettevalmistus:

Pange tortillale kohupiimakaste koos pestoga, eelnevalt praetud krevettide, Romano salatiga, pakkige rullina.

Suupiste:

Mahl "Doctor bye" - 300 ml

Koostis:

Peet - 210 g

õunu - 400 g

ingverijuurt - 65 g

Ettevalmistus:

Viige kõik koostisosad läbi mahlapressi kõvade puuviljade jaoks.

Õhtusöök:

Kõrvitsasupp ingveriga kookospiimas - 250 ml

Koostis:

Kooritud kõrvits - 250 g

kookospiima - 75 ml

ingverijuurt - 5 g

karrit - 1 g

küüslauku - 0,5 nelki

tšillipipart - 1 g

meresoola - 1 g

jahvatatud musta pipart - 1 g

filtreeritud vett - 300 ml

kooritud kõrvitsaseemneid - 10 g

piparmünt - 5 g

Ettevalmistus:

Lõika kooritud kõrvits suurteks kuubikuteks, seejärel lisage vesi, lisage pool küüslaugust ja karrist ning küpsetage kuni see on pehme.

Pärast vee tühjendamist lisage kookospiim, peeneks hakitud küüslauk, riivitud ingverijuur ja tšilli. Klopi kõik segistiga hoolikalt ühtlaseks ja keeda, lisa sool ja must pipar.

Lillkapsas kurkumi ja kõrvitsaseemnetega - 200 g

Koostis:

Lillkapsas - 230 g

kõrvitsaseemneid - 5 g

meresoola - 1 g

köömneid - 1 g

kardemoni - 1 gyo

piparmünt - 3 g

jahvatatud kaneeli - 1 g

oliiviõli - 15 ml

kurkumit - 1 g

Ettevalmistus:

Lammutage lillkapsas umbes 1,5 - 2 cm suurusteks õisikuteks. Lükake lillkapsa kõva osa blenderisse ühtlaseks, prae õisikud oliiviõlis kergelt läbi, seejärel lisage kapsast mulgustatud puru, vürtsid, kõrvitsaseemned. Prae paar minutit keskmisel kuumusel, tõsta tulelt, lisa peeneks hakitud piparmündiribad, sega läbi.

Kana karri kookospiimaga - 200 g

Koostis:

Kanarind - 250 g

Porrulauk - 30 g

Kosy-piim - 50 ml

Kreem - 20 ml

Taimeõli

Karri - 1 g

Sool - 1 g

Maisitärklis - 2 g

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee kuubikuteks 2,5 cm x 2,5 cm, prae, lisa porru, prae 5 minutit. Lisa kookospiim, koor, karri, sool ja hauta. Hautamise lõpus lisage tärklis. Jahutage valmis roog temperatuurini + 2.

Pärastlõunane suupiste

Klaas köögiviljade ja hummusega

Koostis:

Porgand - 25 g

sellerivars - 25 g

värsket pipart - 25 g

värskeid kurke - 25 g

Klassikaline

hummus - 40 g Eelnevalt pestud 1 / 1 cm ristlõikega lõigatud töödeldud köögiviljad, pikkusega 6-7 cm.

Õhtusöök

Bataadi ja läätsesalat -200 g

Koostis:

Oliiviõli - 10 ml

soola - 1 g

jahvatatud musta pipart - 1 g

peterselli - 2 g

sidrunimahla - 5 ml

küpsetatud bataati - 140 g

musti keedetud läätsesid - 50 g

Ettevalmistus:

Lõika bataat kuubikuteks, küpseta 10–12 minutit temperatuuril 190 kraadi. Seejärel ühendage keedetud läätsed, bataadid, peeneks hakitud rohelised ja maitsestage oliiviõli, sidrunimahlaga, lisage vürtsid.