Plaanitud Lõunasöök: Kuidas Paastuaeg Teie Tervist Mõjutab?

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 15:49

Toitumisspetsialist Julia Popeka @dietologminsk rääkis, millist vitamiinipuudust võib paastu ajal täheldada, kuidas piimapuudus mõjutab organismi, kas kiudainete liialdamine toidus on kahjulik ja kuidas vabaneda pidevast näljatundest.

Julia Popeka

Toitumisspetsialist

Fakt nr 1: rauavaegus on paastu ajal tavaline

Paastuajal on dieet üsna üksluine: kui te ei hoolitse sellest ette, võib esineda vitamiinide, mikro- ja makroelementide puudus. Kõige sagedamini puudub kehas raud, foolhape, B12-vitamiin, D-vitamiin, kaltsium, rasvhapped. Viimast saab avokaadodest ja pähklitest. Ebameeldivate tagajärgede vältimiseks mitmekesistage oma menüüd. Lisage dieeti tatar, tofu, vetikad, läätsed, spinat (neis on palju rauda), rohelised (sisaldavad foolhapet), viigimarjad, seesamiseemned (need sisaldavad kaltsiumi).

Fakt number 2: lühiajaline liha puudumine toidus ei mõjuta tervist

Täiskasvanu keha, kellel pole terviseprobleeme ja kelle toidus on muid valguallikaid, ajutine lihapuudus ei mõjuta.

Liha on väärtuslik valguallikas. Pärast selle hülgamist peate toidule lisama muid toiduaineid, kus neid sisaldub piisavas koguses. Igapäevases menüüs peavad olema soja ja kaunviljad (üks kikerhernes sisaldab kuni 20 g valku 100 g toote kohta). Vastasel juhul võivad tekkida nõrkus, peavalud, aneemia ja muud ebameeldivad sümptomid.

Fakt number 3: ilma piimata saab rahulikult elada

Piimast soovitaksin loobuda mitte ainult paastuajal - pean seda toodet mõttetuks. Piim, mida meie kauplustes müüakse, on pigem kahjulik kui hea.

Piim sisaldab hormoone (progesterooni, östrogeeni, testosterooni), antibiootikume, mida farmides loomadele "söödetakse". 250 ml selle toote puhul tuleb 60–80% päevasest hormoonide normist - tasub kaaluda.

Peaaegu kolmandik elanikkonnast on laktoositalumatus - "piimasuhkur". See seisund on seotud laktaasi ensüümi defitsiidiga, mis on seotud selle lagunemisega peensooles. Kui 30 minutit pärast klaasi piima tekib regulaarselt puhitus, on see põhjus sellele mõelda ja pöörduda arsti poole.

Fakt nr 4: paastumist on lihtne paremaks muuta

Paastu ajal sisaldab dieet palju vähem valke ja rohkem süsivesikuid, eriti kiiresti seeditavaid: pasta (mitte alati täisteratoodetest), rullid, pirukad. Kui dieet pole hoolikalt läbimõeldud ega tasakaalustatud, võite lõpuks leida end kehakaalu tõstmas. Lisakilode põhjus võib olla ka keha kaitsereaktsioon. Energiapuuduse tõttu lülitab see sisse "avariirežiimi" ja lõpetab andmise, programmeerides ennast salvestamiseks.

Fakt number 4: seedetrakti probleemide põhjuseks on kiudainete liig

Kui teie toidus ei olnud piisavalt kiudaineid, võib nii puu- kui köögiviljade ülekaal menüüs põhjustada ebamugavustunnet maos, gaasitootmise suurenemist ja sagedast tungi roojamiseks. Valmistuge kiireks ette juba ette! Suurendage kiudainete hulka järk-järgult - eelistatavalt kuu enne alustamist.

Fakt number 5: paastu ajal peate hoolitsema soole mikrofloora eest

Normaalse mikrofloora säilitamiseks peaks toit olema rikas jämeda toidukiuga. See on suurepärane kasvulava kasulike mikroorganismide jaoks. Söö porgandeid, kapsast, peeti - need on eriti asjakohased talve lõpus.

Fakt 6: paastumisel on vastunäidustusi

Paastu absoluutne vastunäidustus on rasedus. Soovitan loobuda rangest paastumisest eakatele ja neile, kes põevad kroonilisi haigusi (eriti neeru- ja maksaprobleemidega). Suhkurtõbi ja paast ei sobi kokku. Enne dieedi piiramist soovitan tungivalt end testida ja arstiga nõu pidada.

Fakt number 7: peate postituselt lahkuma järk-järgult

Dieeti ei saa drastiliselt muuta: postitusele sisenemine ja sealt väljumine peaks olema sujuv. Mõni päev enne vähendage toiduaineid, mille te kõrvaldate, minimaalselt (eriti liha). Päeval pärast paastu lõppu ärge põrutage liha ja piimatoodete peale - see on kehale suur stress, mis võib põhjustada raskustunnet kõhus, kõhukinnisust, peavalu ja muid ebameeldivaid tagajärgi.

Fakt nr 8: Pidev nälg on valgu puudumise tagajärg toidus

Kui paastumise ajal tunnete end pidevalt näljasena, on tõenäoline, et teie dieedis puudub valk. Keskenduge kaunviljadele, tofule ja muudele valgutoitudele.