Tervislikud Praetud Kana Ja Pitsa Retseptid

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 04:21

Kui küsitakse teie lemmiktoidu kohta, tulevad sageli meelde sellised võimalused nagu pitsa või spagetid kreemjas kastmes. Kuid vaevalt saab neid seostada teie tervislike harjumustega. Pakume kolme võimalust alternatiivsete retseptide jaoks, et teie lemmiktoidu nõrkuse ilming jääks karistuseta.

Pizza

Igasugust pitsa saab muuta tervislikumaks, loobumata oma lemmikrõbedast. Proovige teha pitsat maguskartulitaignaga. See ei sisalda gluteeni ja tuleb välja palju vähem kaloreid. Tänu maguskartulites sisalduvale beetakaroteenile on see pitsa rikastatud A-vitamiini ja antioksüdantidega.

Sa vajad:

• 2 suurt bataati
• 70 grammi jahu
• 1 pastinaak või kaalikas
• 200 grammi fetajuustu (kasuta väherasvast)
• kirsstomatid
• peotäis rukolat
• peotäis kreeka pähkleid
• 1 šalottsibul
• 4 supilusikatäit tomatipastat
• 1 küüslauguküünt
• valikuline: kallis

Koori bataat ja lõika väikesteks kuubikuteks. Küpseta 15 minutit suures kastmes soolases vees. Kurna ja kuivata bataadid rätikul. Lisage jahu ja veidi soola, segage hästi. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pange saadud paks mass küpsetuspaberile ja jaotage küpsetusplaadi ümbermõõt. Pitsa põhi peaks olema umbes 1 sentimeetri paksune. Küpseta umbes pool tundi. Sel ajal lõigake pastinaak või kaalikas õhukesteks viiludeks. Kui need pole õhukesed, siis on parem neid paar minutit keeta. Lõika feta ja šalottsibul viiludeks ning kirss pooleks. Haki kreeka pähklid. Haki küüslauk ja ühenda see tomatipastaga, lisa sinna pipart ja soola. Määri kaste keedetud pitsa koorele, kõige peale pane pastinaak, feta, tomatid, kreeka pähklid ja šalottsibul. Pange pitsa 10 minutiks tagasi ahju, kuni juust sulab.

Kartuli puder

Kui tegemist on nn mugavustoiduga, on teie vanaema püreega konkureerivad mitmed toidud. See on maitsev, kuid peaaegu alati valmistatud võiga, soola ja koorega (või piimaga). Siin on nutikas retsept kartulipudrule, mis on palju vähem kalorik ja sisaldab tervislikku annust kiudaineid. Saate sama imelise kreemja konsistentsi nagu vanaema oma.

Sa vajad:

• 1 keskmine lillkapsas, kooritud ja jagatud väikesteks õisikuteks (umbes 6-7 tassi)
• 1 spl oliiviõli
• maitse järgi soola ja pipart

Keetke suures potis soolaga maitsestatud vett, lisage lillkapsas ja keetke kuni pehmeks, umbes 10 minutit. Säästke 1/4 tassi vedelikku ja tühjendage ülejäänud osa. Klopi mikseriga või köögikombainis kapsas kartulipüreesse, lisades järk-järgult üks lusikatäis oliiviõli ja valades sisse küpsetamisest kokkuhoitud vedeliku. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Praetud kana

Kas teile meeldib praetud kana? See suussulav roog on rasvade, õli ja kalorite arvelt ülim hellitus. Tervislik alternatiiv on kana küpsetamine ahjus. Meie retsept tagab sama praadimise, kuid leevendab süütunnet, samuti liigset rasva ja kaloreid.

Lisaks kanale endale on vaja:

• 2,5 tassi maisihelbed, purustatud köögikombainis või segistis
• umbes 20 hakitud soolatud kreekerit (teeb umbes 1/2 tassi)
• 2 spl. supilusikatäit seesamiseemneid
• 3/4 tl cayenne'i pipart (tšilli)
• 1/2 tl kuiva küüslauku (küüslaugupulber)
• 2 oravat
• 1 tass madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit
• 1 spl. lusikas dijoni sinep
• 1/4 tl soola
• natuke oliiviõli

Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C. Määri ahjuplaat kergelt oliiviõliga. Kombineerige lamedasse kaussi teraviljad, kreekerid, seesamiseemned, paprika ja küüslauk. Sega suures kausis valged, jogurt, sinep ja sool. Pange kana siia ja segage, nii et iga tükk oleks kastmega kaetud. Seejärel kasta kana purusegusse ja aseta ahjuplaadile. Nirista peale oliiviõli. Küpseta 45-50 minutit, kuni kana on küps.