2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 04:21
Omal ajal peeti kliisid jahvatustööstuse raiskamiseks ja neid kasutati eranditult sööda tootmiseks. Ja täna on nad tervisliku toitumise osakondades auväärsel kohal. Ärge laske mööda kirjeldamata pakenditest: neis on peidus tõeline vitamiiniaare!
Pluss või miinus
Kas arvate, et õppisite kliide kasulikkusest alles õige toitumise massilise populariseerimise perioodil? Te eksite! Isegi 400 aastat enne meie ajastut määras Hippokrates need oma patsientidele seedimise normaliseerimiseks ja soolte puhastamiseks. Meie vanaemad küpsetasid leiba karmist jämedast jahust ja tegid seda täiesti teadlikult, pidades silmas selle kasulikkust kehale. On aeg taaselustada see kaunis traditsioon ja tuua kliid oma dieeti tagasi.
Teraviljakarbid (neid nimetatakse kliideks) on kiudainesisalduse meistrid ja kiudainete puudumine toidus viib düsbioosi ja on paljude soolehaiguste põhjuseks. Kliid sisaldavad rekordkoguses mikroelemente (fluori, tsinki, vaske, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, kroomi, seleeni), mis on vajalikud organismi metaboolsete protsesside normaalseks kulgemiseks. Lisaks sisaldavad need A-, B-, E- ja PP-vitamiine.
Toidukiudude päevane norm on 25-30 g. Lihas, kalas ja muudes loomsetes saadustes kiudaineid pole. Toidukiu on taimsetes toitudes, kuid neid pole nii palju kui vaja.
Kliid sisaldavad palju kaloreid (165 kcal 100 g kohta), kuid arvestades nende võimet maos paisuda, piisab söögikordade vahelise näljatunde rahuldamiseks 30 g-st.
Meie kehasse sattudes hakkavad kliid toimima tolmuimejana: läbides seedetrakti koguvad nad seejärel toksiine, kantserogeene, radionukliide, raskmetallide sooli ja muid kahjulikke aineid. Need alandavad ka veresuhkrut ja takistavad kolesterooli ladestumist.
Lusikas on ravimit
Tasub meeles pidada ühte "aga": kiudainete liigne tarbimine võib süvendada olemasolevaid kroonilisi haigusi. Seetõttu on kliid vastunäidustatud gastriidi, peptiliste haavandite, seedetrakti erosioonikahjustuste, koliidi, enteriidi ägenemise korral, samuti kõhuõõnes olevate adhesioonide korral.
Kiudainete "üleannustamisega" kaasnevad puhitus, kõhupuhitus ja soolte töö halvenemine. Toidukiudude liiaga võib tekkida hüpovitaminoos, kuna toitained väljuvad soolestikust väga kiiresti, ilma et neil oleks aega imenduda. Nii et ilma fanatismita ei tohiks kontrollimatult lusikatega kliisid süüa!
Kasutusjuhend
Kliide peamine ja kohustuslik kaaslane on vesi. Katke need 20-30 minutit kuuma veega (1 supilusikatäis kliisid klaasis vees). Seejärel tühjendage vedelik. Valmis! Saadud pehmet massi võib lisada mis tahes roogadele: teraviljale, köögiviljahautistele, magustoitudele, salatitele.
Täna leiate kauplustest kliid graanulite ja looduslike lisanditega suupistete kujul. Need on sama kasulikud kui jahu või pulber. Kuid ärge unustage neid juua, muidu ei saa te positiivset mõju.
BeautyHack tervisliku kliide hommikusöögi retsept
Leota rukkikliisid jõhvikamahlas 20 minutit (1 supilusikatäis kliisid 100 ml puuviljajoogi kohta). Lisage segule supilusikatäis nisuidusid, peotäis värskeid vaarikaid ja india pähkleid ning katke suure valgusisaldusega kreeka jogurtiga.
Tekst: Natalia Kapitsa
Soovitatav:
Toored Köögiviljad Ja Puuviljad: Kasu Ja Kahju
Mõni köögivili on keetmisel palju tervislikum, teine aga kaotab kuumtöötluse mõjul kasulikud omadused. BeautyHack tegi valiku sellistest toodetest
Kasu Ja Kahju: Artišokk, Vesikress, Šveitsi Mangold, Rabarber, Metsiküüslauk
Millised hooajalised köögiviljad toovad kõige rohkem kasu ja võimaldavad teil pärast pikka talve kosuda? BeautyHack jagab teavet kevadiste parimate vitamiinide ja mineraalide allikate kohta
Keppidega Kepikõnni Tehnika: Kasu Ja Kahju Eakatele
Skandinaavia kõndimine sobib absoluutselt kõigile: lastele ja täiskasvanutele, terved või kellel on probleeme - tänu pulkade toele leevendavad liigesed 30 protsenti. Beautyhacki ülevaade
Gluteen: Kasu Ja Kahju Organismile
Kaasaegsed müüdid: kas keeruline valk, gluteen, põhjustab tõesti rasvumist ja autoimmuunhaiguste arengut? BeautyHack otsib vastuseid koos toitumisnõustaja Olga Šumskajaga
Kreeka Pähklid: Kasu Ja Kahju Organismile
Kui palju on kreeka pähklites kaloreid, kas neid saab anda lastele ja milliseid vitamiine need sisaldavad? Toitumisspetsialistid, lastearstid ja fitnessblogijad pakuvad plusse ja miinuseid ning soovitavad selle toote jaoks parimaid tervislikke retsepte
