2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 15:49
Kaneel on lõhnav vürts, mis on peaaegu iga perenaise arsenalis. Ja see vürts on tuntud iidsetest aegadest. See esitati kingitusena monarhidele, seda kasutati õhumaitseainena ja lisati roogadele, mida valmistati õhtusöögiks.
Keskajal oli kaneel kurioosum ja seda, et see on loorberiperekonna (see on tema, keda kutsutakse "kaneeliks") puu kuivatatud koor, Euroopas isegi ei kahtlustatud. Araabia kauplejad toimetasid vürtsi Aleksandriasse, kus selle omandasid Veneetsia kaupmehed - läänes vürtside müügi monopolid. Nendel päevadel oli kaneel väga kallis ja lõhnava lisandiga õunakooki said endale lubada vaid aadli ja kroonitud peade esindajad. Õnneks on see täna kõigile kättesaadav. Ja sellel on nii palju kasulikke omadusi, et nende loetlemiseks ei piisa ühe käe sõrmedest!
Toimik. Kaneel on igihaljas kaneeliliikidest. Seda kasvatatakse kaks aastat ja seejärel lõigatakse juure. Järgmise aasta jooksul moodustuvad lõikekohas uued võrsed, millest koor eemaldatakse. Pärast puidust kihist vabanemist jäävad väikesed pruunid triibud, mis kuivades rulluvad kokku ilusateks torudeks. Need kas purustatakse tolmuseks või saadetakse kohe müüki. Kaneeli uskumatu aroom ja vürtsikas, kergelt hapukas maitse on tingitud selle koostises olevatest eeterlikest õlidest, mille aluseks on kaneelhappe aldehüüd.
Vürtsi turustatakse kahes sordis: tseiloni kaneelina ja hiina pruunina puuna. Esimest eristab terav maitse, vähem tihe struktuur ja rohkem väljendunud omadused, mis tagavad tervendava efekti.
Kasulikud omadused. Meditsiinis kasutatakse kaneeli antiseptilise ja antimikroobse toimeainena. Lisaks parandab see seedetrakti tööd ja on efektiivne jämesoole haiguste ennetamisel.
Mõni näputäis kaneeli päevas aitab liigse vedeliku ja sapisoolad kehast välja viia.
Vürts avaldab positiivset mõju keskendumisele ja mälule ning võimaldab võidelda ka väsimuse vastu, mis on eriti väärtuslik sügistalvisel perioodil, kui keha on nõrgenenud ning kannatab päikese ja vitamiinide puuduse all.
Kaneeli ja mee segu tugevdab immuunsust, stimuleerides keha kaitsevõimet. Teie seedesüsteem tänab teid selle vürtsi lisamise eest oma dieeti iga päev: see parandab ainevahetust, leevendab puhitus ja muid ebameeldivaid sümptomeid.
Tänu eeterlikele õlidele aitab kaneel võidelda sügisese depressiooni vastu, leevendades pingeid ja stressi. Aroomiteraapia selle vürtsi abil on samuti üsna tõhus.
Pange mõni kaneelipulk töölauale ja saate energiat.
Mitte imerohi. Pidage meeles, et tõsiste haiguste esinemisel saab kaneeli kasutada ainult kompleksravis ja ainult pärast spetsialistiga konsulteerimist. Mitte nii kaua aega tagasi ilmus veebis tohutu arv artikleid kaneeli efektiivsusest diabeedi ravis. Mõned uuringud on tegelikult näidanud, et kaneel võib vähendada veresuhkru taset, hõlbustades insuliini imendumist. Teised katsed on andnud vastupidise tulemuse. Ka Ameerika Diabeediliit on sellest teemast huvitatud. Pärast uurimistöö lõpetamist kutsusid tema esindajad kaneeliprotseduuride osas ettevaatusele.
Tekst: Natalia Kapitsa
Soovitatav:
Himaalaja Toiduroosa Sool Toob Kasu Ja Kahju
Kui teil on hommikune näoturse, on roosa Himaalaja soolale üleminek selle probleemi täielik lahendus. Beautyhacki uurimine
Dior Toob Turule Uue Tootesarja Nooruslikuks Nahahoolduseks
Life'i kollektsiooni kuuluvad "Saa oma kuma!", "Sära enam!", "Punnita oma nahka!" ja segage see kokku & Multi-Mask! - kaitsta keskkonnamõjude eest
Sa Ei Teadnud! Paris Hilton Toob Turule Oma Kosmeetika
Hoolimata "pehmest" algusest on huulepulgad ja läige välja müüdud vaid mõne tunniga
Kuidas Kliisid Võtta - Toob Organismile Kasu Ja Kahju
Kunagi peeti kliisid jahujahvatuse raiskamiseks ja neid kasutati eranditult loomade söötmiseks, kuid tänapäeval on ilma nendeta raske ette kujutada tervisliku toitumise kava
Sa Vajad! Dior Toob Turule Oma Esimese Kauakestva Tooni
Me ütleme teile, miks sellest tööriistast saab teie talvehooajal hädavajalik abiline
